Konya’üstelik kestirmece 5 kamer ilk tulumlara basılarak olgunlaşması amacıyla mağaralara bırakılan tulum peynirleri şölenle çıkarıldı.

Konya Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada, Maksat ilçesine sınırlanmış Kızılören Mahallesinde “Gayda Peyniri Şöleni” düzenlediği belirtildi.

Etkinlikte civar halkı, mağaralara yerleştirdiği tulum peynirlerini galeyan içerisinde çıkarttığı, Büyükşehir Belediyesinin dahi uzanım ve kalite analizleri ayırmak ve yayın imar etmek üzere yerleştirdiği 50 kilo peynirin hamam atlatmak eşliğinde vatandaşlara izaz edildiği kaydedildi.

Peynirleri mağaralardan çıkartan vatandaşların, olgunlaşan peynirlerin balaban çoğunluğunu özlük ihtiyaçları amacıyla kullandığı ifade edilen açıklamada, şunlar kaydedildi:

“Peynirlerin tıpkı kısmı bile sağlık icat etmek amaçlı planlı etkinlikte satışa sundu. Asırlardır devam fail geleneği ziyafet haline getiren Konya Büyükşehir Belediyesi, mağaralardan gayda peyniri tart etkinliğiyle Kızılören peynirini Konya gastronomi turizmine kazandırmayı amaçlıyor. Kızılören’birlikte değme sene haziran ayı başında cilt gayda ve bidonlara doldurdukları yaklaşık 50 titrem peyniri olgunlaşması için mağaralara bırakan civar halkı, mağaralarda olgunlaşan peynirleri teşrinievvel ayı böylelikle çıkartıyor.”