Bayburt’ta ateş parçası Süheyla Demir, evinin ayrımsız odasında kurduğu tezgahında bozuk kazakları sökerek, yeniden kullanılmaya amade ürünler üretiyor.
Giyilmeyen, eskiyen yün kazakları söküp yeniden ip haline getirdikten sonradan kilim, silecek, halı, argaç gibi ürünler dokuyan Çıpa, yaptığı ürünleri satarak para kazanıyor. Bunun beraberinde evinin bire bir başka odasına kurduğu kuluçka makinesi ile tavuk ve haya üreten Çıpa, bahçesinin bire bir kısmını seraya çevirerek öz uzvi sebzesini birlikte bu bahçede üretiyor. Çömlekçilik yapımına zül saldığını belirten Çıpa, eşine iktisadi destekte olmak üzere kır gezerek, bulduğu topraklarla çömlekçilik üretmeye karar verdi. Sakat kıyafetleri söküp, mal kazandığını bu parayla ise çocuklarını okuttuğunu söyleyen Demir, kazandığı parayla eşinin sigortasını ödeyip tekaüt ettirdiğini rapor etti.
Öte yandan piramit halı, kilim, silecek üzere mahsulat dokuyarak elde ettiği gelirle umreye gittiğini belirten Çıpa, karı ekonomisine nazik katkılarda bulunduğunu, iki çocuğunu bu işlerden elde ettiği parayla desteksiz bire bir şekilde evlendirdiğini kaydetti. ev kadını olmanın çalışmaya bariyer olmadığını vurgulayan Çipo, vakit kaybetmeden bu aksiyon koluyla sınırlanmış kalmadığının altını çizdi.
“Tavuk çiftliği kurmaya 2 tavukla başladım”
Evinin diğer bire bir odasına kurduğu gurk makinesiyle uzvi tavuk ve er bezi ürettiğini belirten Demir, “İlk önceki işe iki tavukla başladım, baktım ki ürettiğim vücut husye haddinden fazla lezzetli, tavukları kuluçkaya yatırmaya başladım. Bu gelişim böyle olmayacak dedim, kuluçka makinesi aldım bilahare kuluçka makinesinden sâdır civcivlerle tavuk çiftliği kurmaya değişmeyen verdim” dedi.
Bayat yem sonucunda bin sayı civcivin katil olduğunu vurgulayan Çıpa, “Civcivlerim çabucak ölmeye başladı, Ekincilik İl Müdürlüğü’ne gittim dediler ki göstermelik Erzurum’a laboratuvara gönderelim sebebini öğrenelim. Sonuçlar geldi oysaki günü geçmiş yemden yordamsız civcivlerim” ifadelerini kullandı. Kom bina etmek kadar bir sevdası olan, civcivleri temizlik olduktan sonraları pes etmeyerek, tavuk ve er bezi üretmeye bitmeme fail Demir, “Hiçbir antlaşma pes etmedim, civcivlerim telef oldu ama ben tekrar üretmeye devam ettim, bin nüsha civcivim öldü yerine bin skor daha ürettim, pes etmeden yola bitmeme edeceğim” ifadelerini kullandı.
“Çömlek işine de halk attı”
Akıbet dönemlerde çömlekçilik, güveç işine nikbet saldığını kaydeden Demir, bisikletten çömlek ika aparatı yaptığını, bu aparatla da yerey kaplar, çömlekler ürettiğini belirtti. Eşinin sobacı olduğunu ve yılda 30-40 bin liraya dışarıdan çömlek ve sobada kullanılmak için arazi malzemeler aldığına değinen Demir, “Akıbet zamanlarda çömlekçilik işine zül saldım benim eşim sobacı dışarıdan seçme sene 30-40 bin liraya çömlek malzemesi getiriyorlar dedim ki ego bu çömleği niçin kendim yapmayayım, dışarıya verdiğimiz o para bozukluk cebimize kalmasın diye niteleyerek bu işe giriştim. Bugünlerde ise kumkuma, güveç, eşim hisse senedi durumunda kullansın diye arazi malzemeler yapıyorum” diyerek konuştu.
“Bahçeden sofraya organik sebze”
Bahçesinin tıpkı kısmını seraya çevirerek seracılık yaptığını, gökçe yazın göveri ve meyvesini kendisinin ürettiğini belirten Demir, elde ettiği mahsulle kışlık konserve, salça ihtiyacını kendi bahçesinden karşıladığını vurguladı. Dalından kopararak tükettiği göveri meyvenin tadının markettekilerden değişik olduğunu anlatım fail Demir, “Şita mevsimi amacıyla konservelik menemen, salça yaparım. Marketteki domatesle, dalından koparıp yediğim domatesin tadı kesinlikle benzeri değil, organik olan seçkin şeyin lezzeti bambaşka” şeklinde konuştu. – BAYBURT
